El queso crema vegano de Filadelfia se lanza a nivel nacional en 3 sabores

Filadelfia

por Anna Starostinetskaya

25 de julio de 2023

Filadelfia, la icónica marca de queso crema que ha adornado las mesas del desayuno durante más de 150 años, ha anunciado una expansión significativa de su queso crema de origen vegetal. Ahora propiedad de The Kraft Heinz Company, la marca está llevando su primera crema para untar a base de plantas a los supermercados de todo el país.

Este desarrollo es una respuesta a la creciente demanda de productos veganos por parte de los consumidores, ya que más de la mitad de los estadounidenses buscan incorporar más productos de origen vegetal en sus dietas. La entrada de Filadelfia en el mercado del queso crema de origen vegetal tiene como objetivo brindar una experiencia sensorial fresca para quienes buscan alternativas sin lácteos.

Antes de que Filadelfia ingresara al sector de origen vegetal, revela la compañía, menos de la mitad de los que probaron queso crema para untar vegano se convirtieron en clientes habituales. Sin embargo, la prueba regional de Filadelfia de su lanzamiento original de queso crema a base de plantas arrojó resultados alentadores.

Filadelfia

El año pasado, la marca lanzó su primer queso crema vegano en minoristas selectos del sureste de Estados Unidos y descubrió que las tasas de repetición de compras casi se duplicaron en comparación con el promedio de la categoría. En este caso, el 70 por ciento de los consumidores informaron que el producto superó sus expectativas.

Filadelfia decidió expandir su queso crema vegano a todo el país para llenar este vacío en el mercado.

El equipo de investigación y desarrollo de Filadelfia dedicó más de dos años a comprender las necesidades de los consumidores que buscan productos de origen vegetal. Se centraron en replicar el sabor, la textura y el perfil de ingredientes del queso crema tradicional que los consumidores conocen y aman.

Como resultado, Filadelfia creó una crema para untar a base de plantas utilizando aceite de coco como base, complementado con almidón de papa y proteína de habas, que proporciona un sabor y una textura comparables al queso crema lácteo convencional.

Más allá de su sabor original, Filadelfia se está expandiendo hacia territorios más aventureros con su variedad de productos vegetales. En respuesta al éxito de la prueba de mercado del sabor original y con el objetivo de satisfacer las diversas preferencias de los consumidores, Filadelfia presenta los sabores de fresa y cebollino y cebolla.

Filadelfia

"Ser la primera marca popular de queso crema que lanza una opción para untar a base de plantas con amplia accesibilidad en todo Estados Unidos es un hito importante para Filadelfia y nuestros fanáticos", dijo Keenan White, gerente senior de marca de Kraft Heinz Company en Filadelfia, en un declaración.

A pesar de las limitaciones regionales de su lanzamiento inicial, la crema para untar a base de plantas de Filadelfia ya ha logrado avances significativos en el mercado de untables veganos. En el Sudeste, es el cuarto queso crema de origen vegetal con mejor desempeño y ocupa la sexta posición a nivel nacional.

avena

Los nuevos quesos crema veganos de Filadelfia están llegando a minoristas de todo el mundo, incluidos Target, Meijer y Albertsons.

A medida que Filadelfia lanza el producto en todo el país, la marca espera solidificar aún más su posición en el sector de origen vegetal, donde otras marcas, incluidas Oatly y Nurishh (propiedad de Bel Group), han ampliado recientemente su oferta de queso crema vegano.

La incursión de Filadelfia en los productos para untar a base de plantas no sólo proporciona una gran noticia para los consumidores veganos y flexitarianos, sino que también se alinea con el cambio más amplio de Kraft Heinz hacia ofertas ambientalmente sostenibles. El lanzamiento de este nuevo producto respalda el compromiso de Kraft Heinz de lograr emisiones netas de carbono cero para 2050 y amplía la gama de productos de origen vegetal del conglomerado.

¿De qué otra manera está trabajando Kraft Heinz para alcanzar sus objetivos de sostenibilidad? Afortunadamente, con más queso vegano (y otros productos) a través de su empresa conjunta con The Not Company (NotCo), una empresa chilena que utiliza inteligencia artificial para desarrollar alternativas veganas a lácteos y carnes de siguiente nivel.

kraft heinz

Esta colaboración, conocida como Kraft Heinz Not Company, planea reinventar varias marcas icónicas de Kraft Heinz con formulaciones veganas. La asociación ya ha dado como resultado una versión vegana de la icónica mayonesa de Kraft y rodajas de NotCheese, una versión sin lácteos de Kraft Singles.

De manera similar a la prueba regional de queso crema vegano de Filadelfia, el lanzamiento inicial de sus rebanadas a base de plantas NotCheese tuvo una prueba exitosa en un mercado limitado en Cleveland, Ohio, el año pasado. En ocho semanas, las compras repetidas de quesos veganos alcanzaron el 20 por ciento y la mayoría de los compradores entrevistados (91 por ciento) proporcionaron críticas abrumadoramente positivas sobre las rebanadas de NotCheese.

En junio, la compañía anunció el lanzamiento nacional de los sencillos veganos Kraft en sabores Provolone, American y Cheddar.

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“La decisión de expandirnos a nivel nacional se basó en nuestro exitoso mercado de prueba de Cleveland que duró 16 semanas a partir de noviembre de 2022”, dijo anteriormente a VegNews Katie Pekarek, directora de marketing y estrategia de Kraft Heinz Not Company. "Kraft NotCheese Slices se convirtió rápidamente en la rebanada de marca de origen vegetal número uno en ventas en dólares".

"Queríamos que el resto del país tuviera la oportunidad de disfrutar de nuestras deliciosas rebanadas Kraft NotCheese", dijo.

Anna Starostinetskaya es la editora senior de noticias de VegNews y siempre está atenta a todo lo vegano en su ciudad natal de San Francisco, CA y en cualquier otro lugar.

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