Solución diseñada para proteger la salud de las plantas frutales | Etiqueta engomada Co., Ltd de Heilongjiang

El producto Clear Parka recubre frutas y hojas para gestionar mejor el estrés abiótico.

21 de abril de 2023

El calor, la sequía, los vientos fuertes y una serie de otros trucos desagradables de la Madre Naturaleza pueden potencialmente privar a los productores de frutas y hortalizas de un producto vendible.

Toma manzanas. El acabado de la fruta es susceptible a oxidación, agrietamiento y quemaduras solares. Los agricultores han estado buscando formas de reducir este estrés y daño abiótico durante años.

La forma de abordar el problema comienza con la comprensión de la cutícula, que es una capa microscópica que rodea la fruta. La cutícula de una planta actúa como su armadura para protegerla contra las fuerzas ambientales y el estrés, dice Thiago Moraes, gerente de ventas nacional de Cultiva en EE. UU., una empresa con sede en Las Vegas que busca brindar soluciones fitosanitarias seguras, naturales e innovadoras en todo el mundo.

Una cutícula sana tiene la capacidad de defenderse contra la absorción excesiva de agua o la sequía y las quemaduras solares causadas por la dañina radiación ultravioleta, al mismo tiempo que disminuye la susceptibilidad de una planta frutal al ataque de hongos, patógenos y plagas, dice Moraes, aunque también señala que tiene la capacidad de estirarse. a través de la fruta a medida que se expande rápidamente. Las imperfecciones en la cutícula ocurren cuando el rápido crecimiento de la fruta supera las propiedades elásticas de la cutícula.

Cultiva, fundada en 2011, lanzó su producto estrella Parka en 2012, impulsado por la tecnología SureSeal desarrollada y autorizada por la Universidad Estatal de Oregón.

Moraes dice que es una solución fitosanitaria comprobada que mejora la cutícula de frutas y hojas. “La cutícula está presente en todo, no sólo en el fruto, sino también en las hojas y los tallos, y es la primera línea de defensa de la planta”, afirma.

Los agricultores suelen recurrir al uso de arcilla de caolín o aerosoles de carbonato de calcio para ayudar a controlar las quemaduras solares. “Sin embargo, estas herramientas no tienen beneficios en lo que respecta al cuidado de las cutículas de la fruta”, añade Moraes. “Al proteger la cutícula, no sólo protege de las quemaduras solares, sino que también reduce el estrés sobre los árboles y les permite funcionar al máximo de su capacidad. Estamos en una categoría totalmente diferente a la de esos materiales porque básicamente funcionan como un material reflectante: rebotando la radiación UV. Parka tiene una composición diferente con un material a base de lípidos y polisacáridos, que son lo más parecido a la cutícula natural de la planta”.

El producto, que es apto para tanques y se mezcla con muchas otras aplicaciones, se adhiere a la cutícula natural.

“Aumenta el desempeño del árbol al aumentar algunas capacidades bajo estrés y mejorar la fotosíntesis porque es un producto claro y no deja residuo blanco como otros productos”, dice Moraes.

"Cualquier residuo con Parka es transparente y elástico, por lo que se expande con la fruta a medida que crece, algo que otros materiales no hacen".

Parka también es una base apta para uso alimentario, por lo que no existen restricciones de cosecha después de la fumigación.

"Cuando los árboles manejan mejor el estrés, pueden contener más fruta, pero también pueden reducir los defectos y aumentar el rendimiento comercializable", dice Moraes.

Parka se utiliza en cerezas dulces, manzanas, peras, arándanos, cítricos, nueces, uvas, tomates, pimientos, fresas, cítricos y todas las frutas con hueso.

Dependiendo de las condiciones y de la fruta, las pulverizaciones generalmente duran entre 14 y 21 días. Si bien no está registrado como orgánico en este momento, se deriva de ingredientes naturales y se vende a través de distribuidores.

Brian Tipton, vicepresidente de desarrollo de mercado de Cultiva, dice que el producto se diseñó inicialmente para evitar que las cerezas dulces destinadas al mercado fresco se partieran durante las lluvias.

"Los productores nos están enseñando de muchas maneras", afirma. “Los productores de cerezas que vieron el éxito comenzaron a usarlo en manzanas y nos cuentan lo que están viendo. Eso nos lleva a realizar investigaciones adicionales para descubrir mejores formas de utilizar el producto en términos de tiempo y aplicación”.

Para frutas de temporada más larga, como las manzanas, los productores pueden hacer de tres a cinco aplicaciones, señala, mientras que los cultivos de temporada más corta, como los pimientos, pueden requerir sólo de dos a tres.

"Todo lo que hacemos se basa en gran medida en datos científicos, con nuestras recomendaciones y resultados", añade Moraes.

Si bien la tecnología no es nueva, dice Tipton, su necesidad está creciendo a medida que aumentan los desafíos ambientales. "Hace diez años, cuando empezamos, estos estreses abióticos no eran tan frecuentes, pero el interés en Parka está creciendo a medida que los productores enfrentan más desafíos de este tipo", dice.

Jennifer Kiel

Editor, Granjero de Michigan

Si bien Jennifer no es agricultora y no creció en una granja, "creo que sería difícil encontrar a alguien que aprecie más a las personas que cultivan nuestros alimentos y fibras, viven los estilos de vida y practican la moral que une a muchos familias campesinas", afirma.

Antes de asumir el cargo de editora de Michigan Farmer en 2003, se desempeñó durante tres años como gerente de comunicaciones y desarrollo de la Oficina Regional Central de los Grandes Lagos de American Farmland Trust en Michigan y como directora de comunicaciones de la Asociación de Agronegocios de Michigan. Anteriormente, fue gerente de comunicaciones en la sede estatal de Michigan Farm Bureau. También enumera 10 años de experiencia en seis periódicos diarios y semanales diferentes de Michigan en su impresionante currículum. Jennifer vive en St. Johns con sus dos hijas, Elizabeth, de 19 años, y Emily, de 16.